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四川烹饪高等专科学校创建于1985年,先后隶属于商业部、国内贸易部,1998年划归四川省人民政府主管,是全国唯一一所以烹饪命名,专门培养旅游、餐饮人才的公办普通高校。学校占地面积690.1亩(另有规划用地1160亩),有清江校区、北巷子校区和龙泉校区。现有教职工442人,其中教授27人,副教授74人,博士及...
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