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微波炉，是很多人家里的常备家用电器。但令人惊讶的是，它没有想象中那么干净。微波炉的工作原理，是使得物体中的水分子、蛋白质、油分子等成分震动，并随之产生热量，在短时间内温度上升到250℃从而使食品
【总编辑圈点】 科技日报北京7月24日电 (记者张梦然)对一滴血液中数千种蛋白质的研究表明，蛋白质能够预测多种不同疾病的发生。这项研究是葛兰素史克公司、英国伦敦玛丽女王大学、伦敦大学学院
科技日报北京7月24日电 (记者张佳欣)曾有急性缺血性卒中(AIS)或短暂性脑缺血发作(TIA)的人发生二次中风或其他重大心血管不良事件(MACE)的风险较高。美国研究团队发表于22日美国心脏协
北京7月31日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-微生物学》最新发表一篇生物技术论文称，研究人员报告了一个在小鼠模型中改造寄生虫弓形虫的方法，旨在让改造后的寄生虫来穿过血脑
血脂高了，甘油三酯高了，总胆固醇也高了，这种体检结果，你是不是也拿到过？既然“三高”了，那就清淡饮食吧，每天白水煮菜，加点酱油拌着吃。为了增加香味，还淋几滴香油。加起来，一天放油的量也就不超过1
备考期间，家长在安排考生饮食时，不仅要关注营养均衡，还要注重考生的饮食习惯和心理状态，营造一个舒适、放松的备考环境，让孩子在饮食和心理上都能达到最佳状态。 饮食“三要” 1要饮食
近日，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、增豆、加奶”核心信息》。在“增豆”方面，《核心信息》明确，大豆及其制品可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。
5个现象告诉你，身体缺乏蛋白质｜吃出健康来 蛋白质是生命的物质基础，可以说没有蛋白质就没有生命。缺乏蛋白质的人可能会出现疲倦、体重减轻、贫血等症状，尤其是出现以下现象时，若不是因为疾病导
5月20日是中国学生营养日。 说到增强孩子体质，一些家长可能会习惯性地问：该吃点什么补品，吃点什么药物呢？其实，合理膳食才是提高孩子体质的好办法，而且不同年龄阶段的孩子有不同的侧重点。
“生命早期1000天”，涵盖从孕期到婴幼儿2岁的时间段，被世界卫生组织定义为一个人生长发育的“机遇窗口期”。该阶段的大脑发育为孩子的认知发展和身心健康打下基础，一旦错过将难以弥补。 “我
