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  • 吹爆老祖宗的智慧!这种“怪味豆”美味又有营养,没试过亏大了

      提到豆豉,人们的第一反应是“调味品”,用它可以做出很多美食,比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺,就能赋予菜肴独特的豆豉香气。   不过,豆豉的魅力可不止于美味,别看它个头小小的

    生活2025-07-19
  • 大学师生用科技让小酸角“大变身”

      董真 杨思凡 中青报·中青网记者 王烨捷   酸角,又名“罗望子”,因为尝起来酸甜可口又富含多种有机酸,故被称为酸角或酸豆。曾几何时,在原产地云南只卖0.2元一斤,卖不出就只能“烂在地里”的酸角

    教育2023-07-13
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