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川式“漂亮饭”飘香墨尔本华人厨师探路“新中餐”

　　北京11月18日电题：川式“漂亮饭”飘香墨尔本华人厨师探路“新中餐” 　　记者金旭　　在澳大利亚墨尔本，一家创意川菜馆凭借鱼香茄子、钟水饺、大刀回锅肉等菜品，以地道又新颖的风味赢

海外华人2025-11-20
开在米兰的茶餐厅：点心中的“新意”和“心意”

　　北京5月13日电题：开在米兰的茶餐厅：点心中的“新意”和“心意” 　　记者吴侃　　在意大利米兰中央火车站附近，一家名为“木点心”(Mu Dimsum)的茶餐厅每日座无虚席。餐厅里

海外华人2025-05-21
塞尔维亚中餐人与“食”俱进探索“新中餐”

　　北京10月23日电题：塞尔维亚中餐人与“食”俱进探索“新中餐” 　　记者吴侃　　自2002年在贝尔格莱德的“70号”市场开设第一家中餐档口起，塞尔维亚华侨王爱军已经做了20多年中餐

海外华人2024-11-10
中国小吃店在米兰掀起买“馍”热潮

　　北京6月12日电题：中国小吃店在米兰掀起买“馍”热潮　　记者吴侃　　在意大利米兰华人街，一家中国小吃店门前排着长队。玻璃橱窗后的操作间里，厨师捞出刚煮好的腊汁肉，切成肉燥，现烙

海外华人2024-06-13
西班牙“老中餐人”探路“新中餐”

　　北京4月8日电题：西班牙“老中餐人”探路“新中餐” 　　记者吴侃　　在西班牙从事中餐业近30年，巴塞罗那中餐业协会会长沈岱曦和妻子夏蓉自称“老中餐人”。从经营“老外版中餐”到探路

海外华人2024-04-12
改变“廉价快餐”印象西班牙中餐业者求新求变

　　北京4月9日电题：改变“廉价快餐”印象西班牙中餐业者求新求变　　记者吴侃　　“巴塞罗那中餐业在风雨中发展起来，如今已经有足够的底气征服当地人的味蕾。”西班牙巴塞罗那中餐业协会会

海外华人2024-04-12
聚焦生活化场景业界共话社区餐饮发展

　　北京9月5日电 9月5日，2023社区餐饮产业发展交流会暨世界中餐业联合会社区餐饮产业分会成立大会在北京举行，与会者围绕社区餐饮发展的理论与实践，聚焦为民惠民便民利民政策，激发社区餐饮主体活力，

财经2023-09-06
美国匹兹堡北区华人渐多商家纷纷入驻拓展事业

　　9月14日电据美国《世界日报》报道，美国匹兹堡北区的马克奈路(McKnight Rd.)两旁，近年涌入很多年轻华裔家庭，他们喜欢办家庭聚餐活动，现在连商家也纷纷转向北区拓展事业版图。　　

海外华人2022-09-17
食材涨价、招工困难…… 美国中餐馆面临多重挑战

　　8月8日电据美国《世界日报》报道，目前，美国新冠肺炎疫情形势趋缓，纽约市逐渐恢复原来的模样，法拉盛缅街上人潮汹涌。许多中餐馆都恢复了营业。法拉盛老字号青岛饭店老板姜女士说，“目前，法拉盛仍然有

海外华人2022-08-15