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盐，是厨房中最不起眼却最不可或缺的调味品。从日常炒菜到腌制食材，它赋予食物基础风味，更是维持人体正常生理功能的关键物质。但近年来，超市货架上的盐越来越“花哨”：低钠盐、富硒盐、玫瑰盐、竹盐……价
【本报讯】“穿聚酯纤维衣物会导致微塑料进入血液”“头孢停药3天后就可饮酒”“车厘子含褪黑素可助眠”……1月“科学”流言榜揭晓，一起来看看权威解读揭示的真相。 “每月‘科学’流言榜”由北京
随着饮食和生活方式的改变，尿酸值旁那个向上的小箭头已经成了不少人体检报告单上的“常驻嘉宾”。尿酸是人体嘌呤代谢产物，低嘌呤饮食已成为高尿酸人群和广大医生的共识。而新鲜蔬菜是低嘌呤饮食的典型代表之
腊八粥里，竟然藏着一个容易被忽略的营养密码，很多人都不知道！ 腊八节，一个承载着丰厚文化记忆与饮食智慧的节日，每年农历腊月初八，家家户户熬煮腊八粥，已成为寒冬里温暖身心的饮食习俗。
吃饭的习惯影响健康 4个小改变 能让血脂、血糖都受益 还有助于减轻体重等 具体怎么做？ 末尾附“满分食谱”，一起来看↓↓ 01 吃饭顺序变一变
多吃水果是当代人的健康共识，不仅能补充水分、维生素C及花青素等营养素，还能预防慢性代谢性疾病。 一项研究发现，多吃苹果和香蕉能帮助控制血压水平。 这项由我国学者完成的研究(使用美
太冤了！这种面真不是“垃圾面”，居然一直被误解！这样吃更健康→ 挂面，作为中国家庭餐桌上的“常客”，几乎人人都吃过。然而，提到它，很多人第一反应却是“没营养”“盐太多”，甚至把它归为“不
最近在互联网上冲浪，发现的最震惊的事情莫过于，原来茴香馅儿的饺子在京津冀才最流行。 谁懂茴香肉的饺子有多美味！！！图片来源于社交平台 为啥茴香馅饼、茴香饺子包子这类拿茴香当“蔬
焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣～ 这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正
不是蒜，却比蒜还“友好”！这个清甜“蒜头”，对血压、血糖、体重三重受益 说到百合，很多人想到的会是亭亭玉立、洁白芬芳的花朵。不过，在餐桌上百合也比较常见，它是洁白肥厚、口感爽脆、可能略带
