很多人喜欢喝芝麻糊
热乎乎、香喷喷
不仅管饱,还特别“养生”
可以补气血、养头发……
其实,芝麻糊不是养生水
喝对了补充VE、钙、优质脂肪
喝错了则越喝越饿、越喝越馋
血糖还飙升
芝麻糊特别补钙?
黑芝麻的钙含量确实很亮眼,约780毫克/100克,差不多是牛奶的近8倍,有的纯芝麻糊的钙含量更高。
但是含量高,不等于人体吸收就一定好。芝麻里的草酸、植酸,会影响钙吸收。此外,还有一个很现实的问题:黑芝麻的能量很高——559千卡/100克、脂肪46.1克/100克。
如果想把芝麻糊作为主力补钙,很可能钙没补多少,能量就先超标了。所以,更建议大家把芝麻糊当作补钙的一个辅助来源。如果是纯黑芝麻糊,建议每天吃15~20克,既能贡献一两百毫克钙,还能补充适量不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维。
减脂期能不能喝芝麻糊?
会不会发胖?
先说结论:能喝,但要喝得明白。芝麻糊最容易让人悄悄胖的原因是它太顺口了,又香又滑,几乎没有咀嚼成本,喝小半碗不过瘾,很容易再来一碗。
市面上热卖的芝麻糊,每100克能量基本在400千卡以上,按照《中国居民膳食指南》的标准,算是妥妥的高能量食物。
如果不想长胖,最好这样吃

