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科技日报讯 (记者刘霞)美国佐治亚大学科学家开展的一项最新研究表明，除了能降低胆固醇、保持大脑健康并改善心理健康外，欧米伽-3(ω-3)和欧米伽-6(ω-6)脂肪酸还有助于预防多种癌症。相关论文
秋风一吹，鲜核桃上市了 兼具了坚果脂香和水果甘甜 有人说：鲜核桃的营养要比干核桃高 这是真的吗？ 很多人喜欢吃核桃觉得可以补脑益智 一项新研究表
流言 “橄榄油是最好的食用油”，“买橄榄油是智商税”。 关于橄榄油，有人说它是“最好的食用油”，但又有人说它是“智商税”。 流言分析 这两种说法都不准确。
中新网7月12日电(赵方园)近期，在家熬制猪油的视频在各大短视频平台上火了起来，家庭自炼猪油，健康吗？如何健康吃油？ 多名专家在接受中新健康采访中均表示，猪油的饱和脂肪酸含量较高，对大多
血脂高了，甘油三酯高了，总胆固醇也高了，这种体检结果，你是不是也拿到过？既然“三高”了，那就清淡饮食吧，每天白水煮菜，加点酱油拌着吃。为了增加香味，还淋几滴香油。加起来，一天放油的量也就不超过1
椰子油作为一种烹饪用油和美容产品，近年来由于一些健身博主、明星的推崇而备受关注。椰子油被宣传好吸收，不堆积脂肪，帮助减肥；不含胆固醇、升高身体“好”胆固醇，有益于心血管健康；维生素E含量高，滋润
新年来临，你还在为减肥焦虑吗？数据显示，脂肪摄入过多，尤其是烹调油过多是国人能量摄入过剩的主要原因之一。为此，科信食品与健康信息交流中心邀请多位专家为大家提供科学“减油”建议。 “减油”
中新网10月26日电 鱼眼的主要成分是蛋白质，含有少量对视力有益的多不饱和脂肪酸，但鱼眼太小，多不饱和脂肪酸的含量并不高，能补给的营养有限。此外，鱼眼的口感并不好，如果追求这些脂肪酸，不如多吃一
前不久，中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会等共同发布了《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》，重点推荐通过抗炎饮食来防治肿瘤。共识指出，肿瘤高危人群采用此类膳食模式，可减少发生长期负面代谢后果的可能性。
南宁9月5日电 题：芒果是怎样从热带果园飘香全球的？ ——专访广西壮族自治区亚热带作物研究所芒果研究中心主任黄国弟 作者 林艳华 黄令妍 王伟臣 芒果，全世界民
