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江门5月28日电 题:箩底糍:海内外台山人青睐的中式华夫饼 作者 李晓春 郭军 “难以置信!在广东台山竟然可吃到中式华夫饼,甜的可加白砂糖或炼乳,咸的可选择搭配的馅料更多,比
江门5月9日电 题:广东台山猪肠菜式乡味浓 越“惹味”越受宠 作者 李晓春 郭军 “这次回台山计划逗留一个月,前些天忙于陪爸妈回村拜山祭祖和走访亲戚,近几日约上亲朋好友到台城、
江门2月25日电 题:广东侨乡台山人元宵节吃“油饭”主料“菜果”热销 作者 李晓春 郭军 在广东著名侨乡台山,民间有“正月初七,‘人日’,吃白切鸡”“正月十三,吃‘通心粥’”“正
江门2月7日电 题:“整鸡笼”“煮糍仔” 广东侨乡台山年味渐浓 作者 李晓春 郭军 “长婶,你今年春节自己整糍,还是打算到外面订糍啊?很怀念你亲手整的‘咸鸡笼’,够爽口又够
江门12月13日电 题:窑焗鸡:勾起广东台山游子乡愁的味道 作者 李晓春 郭军 “近日,在回村的沿途,看到有村民在田里挖番薯,瞬间让我想起来儿时跟堂哥他们偷挖番薯去焗窑的场景。”
江门11月30日电 题:北风起 广东台山咸鱼“翻身”受宠 作者 李晓春 郭军 立冬过后,广东侨乡台山市当季晾晒的咸鱼在线上、线下同时热销。 “这些是台山本地淡晒的三牙
江门11月27日电 题:广东台山“焖番鸭” :游子牵挂的家乡味 作者 李晓春 郭军 “周六回村探亲,发现堂哥他们在焖老番鸭,鹏伯亲自掌勺,两只老番鸭,焖熟一大锅。看那出品,令人垂
江门11月27日电 题:广东台山黑豆上市 有“牛脚印”的最受欢迎 作者 李晓春 郭军 “今年这批黑豆,豆荚比较饱满,脱荚后粒粒匀称,等多晒一两天,就可以挑拣、装袋了。”从十月
江门11月22日电 题:台山野生紫菜:生长在浪礁上的“黄金菜” 作者 李晓春 郭军 “北风旺,浪潮急,紫菜肥”,在广东台山,进入十一月,就开始迎来一年一度的野生紫菜采摘季,时间可